dégustation de plantes sauvages (indre et loire)

Balade découverte des plantes sauvages comestibles

Balades

Sainte-Maure-de-Touraine 37800

Le 19/04/2025

Préparez-vous pour une expérience exceptionnelle : Jardins Écosystèmes accueille "Savoir Sauvage Touraine" et vous invite à rejoindre une balade formation découverte des plantes sauvages comestibles au cœur du parc féerique et havre de paix pour la biodiversité du Moulin de Malicorne, situé dans la magnifique Vallée de Courtineau, à seulement 30 minutes au Sud de Tours (sur inscription préalable uniquement). Afin de vous permettre la meilleure expérience possible, le nombre de places est limité et la réservation préalable est obligatoire. Ne pourront participer que les personnes inscrites via le lien d’inscription : https://savoirsauvagetouraine.com/shop/special-ail-des-ours-ballade-et-degustation-au-moulin-de-malicorne/ Plus de détails sur la page officielle de l’évènement.

Balade-Cueillette & Cuisine sauvage !

Nature - Environnement, Balades, Atelier, Repas - Dégustation

Marcilly-sur-Maulne 37330

Le 18/04/2025

Qui dit retour du printemps, dit retour des ateliers à la découverte de la nature locale à La Grange du Viornay ! Le 18 avril, partez avec nous pour une balade au champ à la découverte des plantes comestibles locales de saison. Puis, de la cueillette à la cuisine, apprenez à réaliser des recettes simples et gourmandes, dont vous repartirez avec le pas à pas pour les refaire chez vous. L'atelier Cuisine sauvage sera suivi d'un moment de dégustation des plats que nous aurons réalisés. "Une activité pour petits et grands gourmets, novices ou fans de nouvelles recettes sauvages !"

Balade plantes sauvages comestibles

Balades, Repas - Dégustation

Charnizay 37290

Le 10/05/2025

Lors d’une balade au gré des chemins sur la ferme de Piquemouche, découvrez les plantes sauvages et leurs trésors. Vous apprendrez à les reconnaître et à les intégrer dans vos plats. Nous terminerons cette animation par une dégustation.

Dégustation buissonnière

Repas - Dégustation

Savigny-en-Véron 37420

Le 27/10/2021

Du milieu des prairies jusqu'en haut des haies et ce en passant par le bord des sentiers et des rivières, apprenez à composer votre menu grâce à d'incroyables comestibles. Exercez-vous à identifier, localiser et déguster les plantes sauvages afin de percevoir une palette de saveurs insoupçonnées.

Plantes sauvages et vin bio

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chançay 37210

Le 11/03/2022

Et si ces plantes que nous appelons couramment 'mauvaises herbes' pouvaient au final finir dans notre assiette, pour notre plus grand plaisir ? C'est ce que nous vous ferons découvrir lors de cette dégustation œnologique organisée en partenariat avec Cathy Bridonneau, une amie passionnée de botanique qui propose des ateliers et des séjours 'Cueillette et cuisine des plantes sauvages'. Au programme : 6 mets salés et sucrés élaborés à partir de plantes cueillies dans nos jardins et nos campagnes et accompagnés de 4 vins de Loire bio, produits par des vignerons passionnés et amoureux de leur terroir. L'occasion d'en apprendre plus sur ces plantes qui nous entourent mais qui nous sont parfois invisibles (vertus gastronomiques, médicinales...) et de parler des accords mets et vins.